Queijeira caicoense é destaque no Globo Rural
A Queijeira Dona Gertrudes, de Caicó, foi destaque no Globo Rural deste domingo (07). O queijo de manteiga tem seu próprio regulamente técnico de identidade e qualidade, definido pelo ministério da Agricultura. “Para ter essa denominação, o produto tem que ter a cor amarelo-palha, casca fina, consistência macia e ser feito com leite não pasteurizado”, diz a matéria. A queijeira Dona Gertrudes já ganhou duas vezes o prêmio de melhor queijo de manteiga do Nordeste (CLIQUE AQUI e confira o vídeo).
Gilv@n Vi@n@
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